說到煙塵凈化器的普及應用,目前各地區響應有關部門的號召,對下轄城鎮的餐飲店下達了了嚴格的煙塵排放標準,餐飲店都要遵守相關的法規,將煙塵排放控制在合格的范圍之內。為了控制煙塵的排放量,較簡單的做法就是安裝凈化器了。高空排放凈化器就是把凈化的煙塵排放到高空中,需要在凈化器的出口處安裝輸煙塵管道。高空排放型的煙塵凈化率相對低一些,一般高空排放凈化器設備的凈化效率可以達到60%-70%,適合有煙管到樓頂的,沒有住戶投訴的地方。餐館飯店開門營業,一般都知道需要給顧客貼心的服務,知道需要菜肴的美味,知道需要裝修上花心思,也知道需要辦理營業執照、經營許可證等各類證書。但是,卻有不少餐館飯店忽視了廚房的衛生環境,對廚房污染無動于衷,對安裝煙塵凈化器存在誤區。
1、日常煙霧不大,無需安裝
有些餐館飯店認為本身規模不大,而且24小時經營情況煙霧不大,根本沒有需要安裝凈化器。但如果廚房中沒有及時對煙塵進行處理,煙塵外漏產生污染外,還會對廚房內部其它設備造成影響,使墻壁附上油污難以清理,加速廚房其它設備老化。
2、壽命短,清理麻煩
現在市場上的凈化器多采用優良鋁合金材料制作,具有放電者,等特點,清洗時只需取出里面的機芯,用燒堿清洗即可。需要注意的是,設備需要沒使用2~3天做一次排污、添加凈化劑的工作,這樣可使設備運行穩定,延長壽命。
3、節省投資成本,不用煙塵凈化
其實一臺凈化器的價格達不到一臺普通空調的費用,安裝凈化器和安裝空調應該是一樣重要的。一臺空調可以使就餐的顧客們舒服用餐,然而一臺凈化器則可以讓掌勺師傅在一個舒服的環境中烹調出美味菜肴,一個有遠見的經營者都會明白,這樣的一筆投資是既實在又劃算。
4、不安裝煙塵凈化器也可通過衛生檢測
正常情況下,餐營業是相應要安裝凈化器的。有些餐館飯店投機取巧,以家用抽煙塵機代替而通過了衛生檢測。但是家用與商用終究存在著區別,家用的抽煙塵機沒有凈化功能,只是把廚房的煙塵抽出室外,這樣久而久之,不僅造成廢氣排放,環境污染,還會危害到周圍居民的健康,引起居民投訴,得不償失。
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